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2026-02-14 17:14:37

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　　我们所在的阿尔卑斯地区的美食与其他地方的披萨或意大利面截然不同。这里的食物粗犷而真实，受高海拔和山地传统的影响。如果要我从Ristorante Pizzeria 5 Torri中选择一道菜，我会说是“casunziei all’ampezzana”（阿姆佩扎的意式饺子）。对我来说，那道菜就是科尔蒂纳的缩影，仿佛一叉子就能带我回到小时候——长时间的滑雪后，疲惫的双腿、强烈的食欲，回到家时从厨房飘来的香气。

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